お肌が乾燥して「カサカサ」してきたり、シミやそばかすなどが最近増えてきて気になってい
る方も意外と多くいらっしゃると思います。また、目の下にクマなどが出てきたりと朝起きて
鏡を観てびっくりすることも。お肌のお手入れのシンプルな方法としては、紫外線を完全にカ
ットすることで肌老化を防ぐことができます。マストなのは「日焼け止め」を毎日塗るという
事と、サングラス（メガネ）・フェイスマスク・帽子などの日焼け止めグッズで、紫外線をシ
ャットアウトすることで肌老化を防ぐことができます。今回は体の表面の対策ではなく、体の
内側からの「ケア」する！お肌が若返る食材を調査します。
目の下のクマやくすみを改善するには？
肉やマグロ、カツオが良い！
鉄分不足からくる、目の下のクマやくすみに対してはお肉を摂取すのが最適です。
というのも、食品に含まれる鉄には肉や魚などの動物性食品に多く含まれるヘム鉄と、野菜や
穀類などに含まれる非ヘム鉄があることはご存じかと思いすが、鉄を多く吸収するためにはヘ
ム鉄を摂取するほうが効果的と言われています。ちなみに、日本人が鉄を摂取する場合は殆ど
が非ヘム鉄（85％）を摂取しています。ですから、肉やマグロなどに多く含まれている「ヘム
鉄」を積極的に体内に入れてあげることで鉄分をより多く摂取することができ、目の下のクマ
やくすみなどの改善につながります。
便秘解消に効くのは？
白ワインが赤ワインより効果がある！
白ワインには、むくみを防ぐカリウム、低糖質で腸内環境を整える酒石酸がたっぷり含まれて
いますので、デトックスや便秘解消に効くとされています。
美肌効果のある飲み物は？
緑茶はポリフェノールの一種
緑茶でしたら、日常的に毎日飲むことができるのでお勧めですね。ビタミンCやカテキンが含
まれていますので、美肌効果に最適です。また、緑茶はポリフェノールの一種でAGEを抑える
効果が確認されています。
肌のハリやツヤを保つのは？
野菜や根菜類などよりもローフードが良い
果物やナッツ、海藻類などを生で食べる「ローフード」。ポイントは高温調理をしないので、
AGEの発生が少ない。のがおすすめです。
肌荒れ解消には？
胃腸の不調を改善するキャベツ
レタスをとるよりも肌荒れの改善に適しているのは、キャベツです。胃腸の不調からはお肌が
荒れてきたりしますが、キャベツには葉2〜3枚に1日分のビタミンCがとれますので最高で
す。また、胃腸の粘膜の代謝を促すキャベジンが胃腸の不調を改善します。
上記のとおり、体の内側からもアプローチすることで、お肌の表面と内面をダブルでケアする
ことで、肌老化を防ぎ美しく張りのあるお肌の獲得に全力で取り組んでいきましょう！